標題:
[中菜]
香煎蛋捲
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作者:
okra
時間:
2012-8-1 09:35
標題:
香煎蛋捲
(1人份)
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食材:雞蛋3個、洋蔥10g、番茄10g、洋菇10g、玉米粒10g、火腿10g、鮮奶油1湯匙
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調味料:鹽少許
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做法:
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1.將洋蔥、番茄、洋菇、火腿切丁。
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2.將雞蛋加入1湯匙鮮奶油打成蛋汁。
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3.平底鍋加入略多的油，加熱倒入蛋汁煎熟。
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4.然後放入洋蔥丁、番茄丁、洋菇丁、火腿丁和玉米粒，加入少許鹽調味，翻炒片刻後開始準備向內捲起。
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5.慢慢將蛋皮包覆住配料，向內捲起，起鍋後斜切成兩半即完成。
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