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標題: [西菜] 白醬海鮮義大利麵〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-2 15:44 標題: 白醬海鮮義大利麵〔已檢〕

白醬海鮮義大利麵【詹姆士】
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食材：
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蛤蜊(吐沙)6顆、草蝦(剪鬚去腸泥)6尾、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、菠菜1小把、洋菇3朵、洋蔥1/3顆、巴西里1株、義大利麵1份、雞蛋1顆、鮮奶油100c.c.、帕馬森起司1塊、白酒1杯、橄欖油
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t# _! ]& P  n/ ^, U% M" p& Q, B

鹽巴、研磨黑胡椒
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G5 J0 o' s5 u, i& f9 i
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1.菠菜沏0.2公分小丁、洋菇切片、巴西里切末、洋蔥切絲、草蝦去殼剖半、中卷斜切薄片，備用。

2.滾水鍋中加2茶匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。3 l+ ^8 z& }- u

3.起鍋加少許橄欖油炒香1/5量洋蔥絲和蝦殼，放入蛤蜊、白酒和少許煮麵湯滾煮，待蛤蜊殼開先取出，將湯過濾備用。www.ds-hk.net  \  Q4 C. i% y- y
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4.起鍋加少許橄欖油炒香餘量洋蔥絲和洋菇，加入菠菜和1湯杓麵湯滾煮出味，放入麵拌煮，再加鮮奶油拌勻，最後加入海鮮料、磨入約1大匙量的起司和少許黑胡椒調味收汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g5 M- M- ^& |+ m' m0 ?8 t- B
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5.起鍋前加入巴西里末和1顆蛋黃拌勻，將蛤蜊再次倒入盛盤，盛盤後在模入少許起司、灑上黑胡椒和巴西里裝飾即可。www.ds-hk.net7 a/ t- U$ }/ v# c) s; g" {
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內容來源：型男大主廚
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 08:50 編輯 ]

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