食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A7 F4 T' \4 b! o  ?5 N

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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。
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' s& e. B8 [0 y9 U, x2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) f6 _; @6 I5 V) `" I; J) Y

+ @$ H4 c  H4 \/ D! v9 Q3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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4.雞皮上抹適量鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e# c: F/ G1 Z/ ~2 {' T
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。www.ds-hk.net1 g+ p! V1 S- N' R

9 @& x5 B) C* c2 Y$ E1 w☆夜玥論壇ק6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式☆夜玥論壇ק1 e+ o0 o' v. [9 k- q$ y/ R
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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5 F$ @5 w+ y- _& e4 i☆夜玥論壇ק烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。