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標題: [中菜] 魚香烘蛋〔已檢〕 [打印本頁]
作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-4 11:52     標題: 魚香烘蛋〔已檢〕

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. e9 S9 t* L- t+ u7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬絞肉80克、黑木耳1片、薑1小塊、蒜仁4顆、蔥2支、雞蛋3顆、高湯100c.c.、太白粉2大匙
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辣豆瓣醬2大匙、酒釀1茶匙、味醂1/2大匙、醬油1小匙、香油1小匙
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4 E$ B& M0 r1 u" _* [& k1 R$ J9 C  g4 zwww.ds-hk.net 1.蔥切花、薑切末、蒜拍碎切末、木耳去蒂切丁，豬絞肉加2匙油拌勻。
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2.起鍋不加油，將豬絞肉直接下鍋炒香，加辣豆瓣醬、薑末、蒜末、木耳丁、高湯、味醂、酒釀和醬油煨煮成醬汁，再淋入太白粉水勾芡，灑上蔥花，加少許香油提味，備用。
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. E( b$ Z$ K: d9 o% g7 U 4.將步驟2魚香醬汁淋在步驟3烘蛋上即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]



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