西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
% I4 m4 s$ r- ?牛奶 125公克
- t9 G4 m) Z( u# S8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 90公克
+ D" X6 N% w0 z* M& l+ A" r, {7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 120公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; X+ z. V, R, z
可可粉 2公克 www.ds-hk.net' R1 ^7 Q2 n1 ~1 ]# H& g' J4 m2 K
鹽 2公克
?) p# a8 A0 d9 y' `% T; V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 2公克 # R+ M& @3 X* g" _. C% p) v( ~
小蘇打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E% ^; G4 G) X- U9 t. s: x$ k/ B
蛋黃 105公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 `6 v& B, r" J# O1 v& d* Z
蛋白 210公克
2 g7 H: v/ Y: a: w6 a細砂糖 150公克 ☆夜玥論壇ק- |; `3 t2 q8 q5 e
杏仁粒 適量
3 V, L7 A, j) hwww.ds-hk.net開心果仁 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M2 k3 D" e/ v u# z! Q6 f: S
內餡： www.ds-hk.net2 e( V8 l3 k+ `! i% k+ a$ S
白奶油霜 適量
% R3 n* u; E8 p2 D3 J☆夜玥論壇ק巧克力脆片 適量 www.ds-hk.net( c1 r% x6 {0 ?9 o |
裝飾： ☆夜玥論壇ק; z1 p" J- j# q; ]+ a4 z7 c
牛奶巧克力 適量
: C) K: Z/ L2 u- n: V, l/ E: Q: Awww.ds-hk.net軟質巧克力 適量
; k4 N. Q9 }, Q# ^1 o; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ]$ F7 n( q3 d6 O. n; O: j% V5 ~
做法:www.ds-hk.net2 H- ] Z7 Q# [ p" G
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f) }; T. B i0 v9 M
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
( A6 `. k% F8 q. [2 Y5 P8 R! J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. _' j1 R& I N, d; y" wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m. T1 Z4 I3 \
5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
) R( H6 v# ]/ G" p, ?: @( C0 K2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
& Z# @# B6 a* |3 g☆夜玥論壇ק7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
