[中菜] 香辣臭豆腐

食材
2 ]! ?. Z; R8 i' p  O臭豆腐 數塊 蒜片 適量 新鮮辣椒 1支 乾辣椒 數支 蔥段 適量 美白菇 適量☆夜玥論壇ק+ w  X( \3 `, y: F! n
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調味料
, k) D8 b  b+ ?( e) ywww.ds-hk.net辣豆瓣醬 1匙 醬油 1匙 糖 適量 水 適量 香油 適量
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1起鍋,炒香蒜片和乾辣椒出香味後盛出香料,鍋中留油,續炒新鮮辣椒及蔥白段
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2同上鍋,加入美白菇拌炒,再下臭豆腐丁,接著加入調味料(辣油除外)煮滾2 W9 q4 }+ }8 a6 d, {# g2 ~' M2 B

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4等到湯汁略收後,加入蔥綠拌炒及淋上辣油即可