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標題: [西菜] 蔬食千層麵〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-10 13:46     標題: 蔬食千層麵〔已檢〕

蔬食千層麵 【 詹姆士 】  
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8 t$ {% R- C$ W* B' E4 I# `☆夜玥論壇×§ 義大利千層麵6片、番茄5顆(去籽切小丁)、洋蔥1顆、墨西哥辣椒3根、九層塔1碗、茄子1根、蒸熟馬鈴薯1顆、莫扎瑞拉起司2顆、番茄醬4大匙、帕馬森起司1塊、菠菜1把、奧勒崗1匙、鮮奶油1碗、蒜末2匙、大蒜麵包1條、杏鮑菇1根、橄欖油
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1.玻璃烤盤內裝水,加入1大匙鹽、1大匙橄欖油,不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)
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2.取出熱水後放入千層麵片,再進微波4分鐘。(1000W)
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3.內餡:取一水晶碗,放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、黑胡椒粉、海鹽、九層塔末,混合拌勻,蓋上保鮮膜,入微波4分鐘。(1000W)
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- S$ ?5 m5 T$ A9 c* ywww.ds-hk.net 4.將千層麵鋪烤盤最底部,放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊),重複動作三次後,最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油,不蓋保鮮膜,底部墊筷子,入微波6分鐘。(1000W)
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5.取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。
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