標題: [中菜] 蒜子瑤柱甫 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-15 13:41     標題: 蒜子瑤柱甫

蒜子瑤柱甫 【 阿基師 】
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大顆粒乾干貝10粒、蒜仁375克、髮菜20克(先加水、油預蒸40分鐘)、青江菜心12根、糯米粉1匙
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米酒1大匙、蠔油1/2匙、香油1匙、鹽、糖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h; a7 L( A; s1 A: V, P$ d
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% h5 R/ s) m) M; h# R- W9 c% t☆夜玥論壇ק做法：
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( X6 S- Q5 R1 H4 V# h☆夜玥論壇ק 1.將乾干貝去除硬皮組織，拌入米酒、香油、適量清水蒸50分鐘，取出湯汁保留，干貝放再蒸鍋裡保溫。
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: M" o1 D& u$ L! P! ^( ]! b$ P 2.起180油鍋，蒜仁切頭尾，下鍋油炸至金黃，撈起瀝油。www.ds-hk.net# L* @1 |) W5 Q; d, s

- m2 \. `" s6 [( X. pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.同上鍋底，放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘，取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下，再取出倒扣入成品盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~) ]5 _6 d7 m" ?" x$ T- H
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4.起鍋，倒入髮菜及湯汁，調入少量糖、鹽，濾水排盤。☆夜玥論壇ק. e8 I( Y; G6 {/ q5 r6 f/ y" E) l: \1 Z

  C. V% g- j1 v, V$ Y 5.備滾水鍋加入適量炸蒜頭的油，將青江菜心底部劃十字並燙熟，擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {: B0 r- o; A: v9 C

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6 ]1 f: m  S6 N0 D& u/ Q" q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 7.裝飾擺盤。
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]

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