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標題: [中菜] 吉品富貴烏參煲 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-15 13:43 標題: 吉品富貴烏參煲

吉品富貴烏參煲【吳秉承】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S3 ?5 h$ i  K' \; X+ x
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食材：

烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙" @5 u+ ^$ z- X" V5 K8 L

調味料：

香油2大匙、烏醋2大匙、米酒2大匙、醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙

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做法：) k4 {! f8 q& x9 S3 ^

1.雞胇加少許醬油醃，取熱水泡熟。

2.烏參切大塊，水鍋中加少許黑胡椒粉和醬油吃色汆燙入味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z$ e" ?6 _6 ~3 Z

3.水鍋中加2匙鹽，青江菜尾部劃刀入鍋汆燙，再加少許香油。

4.另起鍋加少許油爆香蒜粒、蔥段和薑絲，將多餘油瀝出，放入冬菇和梅花肉片拌炒。

5.以蠔油、米酒調味，加入烏參、糖和香菇水煨煮收汁，再放入雞胇，以太白粉水勾芡，倒入砂鍋中，將青江菜排入，淋上烏醋和黑胡椒粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d( f% r5 g! u! p
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6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱，淋在料頭上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J0 T, z& ~0 o# h3 u6 b- |( c

7.裝飾擺盤。

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內容來源：型男大主廚
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-30 19:03 編輯 ]

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