標題: [中菜] 吉祥富貴捲 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-15 13:46     標題: 吉祥富貴捲

吉祥富貴捲 【 郭主義 】
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大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯
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調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖5大匙、胡椒粉1/2匙、孜然粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C* X0 \9 C" P7 C

# ?& C% O' w0 b* U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙
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. r  y5 t* a' N. ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.明蝦去殼；蝦頭、尾部拌入醃蝦料，均勻沾裹蛋液、酥炸粉，備用。
, J) D. k! C  D, y- p! gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( n9 b: r  @, n  E4 V- s' v 2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。
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3.起鍋熱油燒至150度，將蝦頭、尾下鍋炸至酥香，撈起排盤；取明蝦海苔捲下鍋炸熟，取出排盤，灑上蔥花、香菜葉。www.ds-hk.net+ `4 d. x/ j& p& b

4 {0 V1 U5 E4 P5 Z☆夜玥論壇ק 4.起鍋熱150c.c.油，爆香薑末、蒜末、豆豉、辣豆瓣醬，調入糖、胡椒粉、孜然粉、乾辣椒末炒香，起鍋淋在明蝦海苔捲上即完成。
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