標題: [中菜] 聖母瑪麗亞的祝福 [打印本頁]

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作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-15 13:51     標題: 聖母瑪麗亞的祝福

聖母瑪麗亞的祝福 【 阿基師 】
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食材：
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松葉蟹腿肉250克、鮮活鮑8粒、蛋白3顆、鮭魚卵1大匙、香菜葉1大匙、蔥50克、薑50克、玉米粉1匙
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  j3 E2 D1 q- O9 \, iwww.ds-hk.net 做法：
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" d/ u6 S' u4 f 1.取薑拍扁、蔥折半、米酒100c.c.放入滾水鍋中，將鮮活鮑放入水鍋中燜煮2分鐘，撈出瀝水。
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3.取鮮鮑肉剝除周邊肝臟組織、蒂頭，腹肉切花刀狀抹上蟹肉蛋白。9 F% [5 {& \1 i9 L) T5 D

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