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標題: [甜品] 擠花小餅乾 [打印本頁]

作者: cc0428    時間: 2012-8-17 20:34     標題: 擠花小餅乾

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杏仁醬 (Almond paste) 100% 200 g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 O$ {( d5 ^) i+ l
糖 50% 100 g
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奶油 100% 200 g
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低筋麵粉 50% 100 g
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1.)奶油、糖、鹽用攪拌器低速攪拌後改中速打發至稍微白即可。
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2.)蛋混合好分三次加入攪拌均勻。
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3.)低筋麵粉、高筋麵粉一起過篩後,加入拌勻。
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: O6 V$ i. ^/ {8 z/ O4.)麵糊裝入擠花袋內,用鋸齒花嘴,擠入烤盤上。
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   (用力平均、大小一致)
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上火200c/下火200c烤10-12分鐘,表面金黃即可出爐。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' j& R2 v# ?- g" u. X* L. U: g

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餅乾很容易受潮軟化,所以在保存上要盡量要保持餅乾的乾燥,
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如放在十分密閉的盒子、罐子或袋子中.




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