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標題: [小食] 3Q餅 [打印本頁]

作者: cc0428    時間: 2012-8-17 20:38     標題: 3Q餅

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* J' n  B% a$ j& l; B    1) 將餡的材料攪拌均勻,切成數段用手壓扁,放入沸水中
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              煮至浮水,撈起瀝乾水份,拌勻後沾些手粉分成數段(一* i: ^# ?) v9 v2 {1 m' x; ]0 _& k
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              個10克),即為麻糬。
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+ s) e8 a& r1 q9 ~3 w    2) 綠豆沙分成十個 (一個10g左右),
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              烏豆沙分成十個 (一個20g左右)。
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    4) 將油酥皮桿平包入3Q餡,將收口朝下,捍成圓型餅,6 D6 d( s  k+ L

$ G2 o/ L7 L5 r         放入鐵盤刷上蛋黃汁,用叉子刺洞再放入烤箱。
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- z. |; z1 e$ B! ]+ G☆夜玥論壇×§  上火200度C,下火250度C  約烤15-20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }  t6 q7 u: `2 Y. N

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