標題:
[小食]
芋頭地瓜絲沙拉〔已檢〕
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作者:
飄浪。JT
時間:
2012-8-23 21:41
標題:
芋頭地瓜絲沙拉〔已檢〕
芋頭地瓜絲沙拉 【 駱進漢 】
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主料 ：
芋頭 半個、地瓜 半個、櫻花蝦 100g、海苔片 10片、
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香鬆 2大匙、水蜜桃罐頭 1/4罐、沙拉醬 1條
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調味料 ：
雞粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
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做法：
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1、水蜜桃倒入果汁機，加入沙拉打成泥，攪拌均勻，即成水蜜桃
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沙拉醬，裝入塑膠袋中，冷藏備用。
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2、櫻花蝦炸酥；芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬，入油鍋炸至金黃
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金色撈出，待涼備用。
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3、將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味，一起拌勻
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，排入盤中，再加入沙拉醬、櫻花蝦，灑一點香鬆於盤子周圍。
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4、海苔片包入芋頭、地瓜，即完成。
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內容來源 ： 食全食美
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯
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