標題:
[甜品]
涼粉
[打印本頁]
作者:
chris9510
時間:
2012-8-27 13:02
標題:
涼粉
分量約8碗
. Y+ d1 n0 _# W7 k8 {3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
事前預備：涼粉草若是從藥材舖買回來，需清洗兩三次去除雜質。如果是自家種植，採摘清洗後需曬乾，涼粉才會深色。
/ z9 ~, ~4 H) Q! ? R ]8 swww.ds-hk.net
1. 在煲中放入涼粉草，加入1.5公升清水及1湯匙鹼水，大火煲滾後轉小火煲1小時。涼粉水變深色呈膠質，隔渣放涼，倒一碗出來備用（圖1）
☆夜玥論壇ק- }1 Z6 i% S. U* v( Z
2. 準備小盒，將涼粉草放入煲湯袋，加500毫升清水，搓扭涼粉草10分鐘將其膠質擠出來（圖2）
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _) B( C9 V% t+ x! B! G
3. 連渣倒進涼粉水中煲20分鐘。再拿出涼粉草袋，在小盒中加500毫升清，搓扭10分鐘，放入涼粉水內煲20分鐘（圖3）
6 e0 G: u' Y/ w4 O6 V, N# M* Q
4. 準備小盒，加入粟粉及粘米粉，倒入早前預留的一碗涼粉水，開成粉漿，隔渣，倒進盛載涼粉的容器內（圖4）
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P8 C) l# t6 E5 k7 N! r
5. 煲熱涼粉水，倒入容器內，用筷子拌勻涼粉水及粉漿。放涼後便大功告成
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
