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標題: [小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕 [打印本頁]
作者: slucifer13    時間: 2012-8-30 07:43     標題: 京味小吃：切糕〔已檢〕

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主要工艺：蒸 www.ds-hk.net  y& g' W& r' J/ K3 U" E- T/ ]1 y
所需时间：数小时 www.ds-hk.net. [. J$ B1 B: I4 a7 D, ~) l4 p
制作难度：普通 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d5 q7 x8 ?' b' v& U' g# S
所用厨具：蒸锅
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食材明细+ k2 V- `1 Y5 b7 N8 Q
糯米  适量 红枣 适量
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7 p3 N5 C! n) C' D+ `. `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[attach]102848[/attach]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T9 q7 M, U' x; N3 e
材料：糯米，红枣。
5 n! f& N$ l% H6 P6 C% e3 s8 k! V将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I! K0 e/ n5 D4 j+ p9 [: |! x
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( Z! R- {2 ]' E. m/ ]6 u☆夜玥論壇ק糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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' t6 ^" O4 r+ M. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。
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3 l8 ^" Q; h0 l) o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區均匀的码上一层红枣。☆夜玥論壇ק0 H+ I; I- f5 f! [7 i
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重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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待切糕放凉，倒扣下来。
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用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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- t4 P6 L% w% K" r7 z& P[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:48 編輯 ]



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