煲粥秘技
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正常煲粥程序最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 l5 b8 O0 D3 f8 z2 n& s$ j E
" j7 ~% w5 b- m0 {& l$ {6 I- e第一招:☆夜玥論壇ק' G0 j7 e8 V; ^0 ^/ a
浸泡：www.ds-hk.net5 s6 J0 S+ B( |% _" P5 d7 N
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y+ o* ]) W* z( |; W
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第二招:☆夜玥論壇ק; b$ _" v L% g @9 H/ i
開水下鍋：www.ds-hk.net Q+ P! S& e( o+ e
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。/ V; U' L# \7 D7 c* J' L: J
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第三招:1 Q5 W6 C* z( V* [" S/ M
火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！www.ds-hk.net7 y, c7 T! Z6 }- U
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第四招:
( w* F0 }& U8 @1 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區攪拌：
1 V7 e" e- p& ~& Q( ^原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。www.ds-hk.net- b" D; ^+ u$ M( }7 \( m/ D$ Z
( C `' [4 T) m* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第五招:☆夜玥論壇ק i1 }+ o1 l+ s$ X; b
點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。www.ds-hk.net6 ~1 }1 b9 B3 o3 Z
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最後一招:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }! S" A: |! F" X; l
底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
