標題:
袋茶泡法
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作者:
暗影魂
時間:
2007-3-17 22:32
標題:
袋茶泡法
1. 溫杯
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溫杯的原由與前同，小袋茶的品質平均， 也都密合包裝，選購時，須注意出廠日期，買 回後再嚐嚐茶味是否合自己習慣，看湯色是否 清澈，對香氣就不宜要求太高。
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2. 置茶冲泡
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一包小袋茶，約對150cc的水量為宜，但 如果多沖進一些水或放進兩袋茶，而使茶湯較 為清淡或濃密，則隨個人喜愛而定。
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3. 靜待
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冲泡小袋茶的時間，約以五分鐘為宜，在 去袋飲用前，提袋震盪幾下，有助於茶湯的濃 度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那時間 就宜減半。
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4. 拿出茶袋備飲
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享用小袋茶，在於簡便的沖泡法，飲用之 前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的湯色，會令人心曠神怡。在紅茶中加點濘檬，更是別有番風味。
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