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標題: [小食] 芝麻漢堡麵包〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 藍紫葵    時間: 2012-10-3 02:44     標題: 芝麻漢堡麵包〔已檢〕

◎食材(熱量:205/1個)
; y9 I' m. p# w* }) H☆夜玥論壇×§
( c, S, k# v8 T
& F4 z/ r8 N! rwww.ds-hk.net高筋麵粉--------------------------250g
. r- V+ K7 q. ]/ b# f( d9 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酵母粉-----------------------------14g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( \% h+ A9 ]/ y  f
砂糖--------------------------------10g
: l; Z" r! B# l8 }6 s* W☆夜玥論壇×§鹽-----------------------------------一小搓6 `* ^. a$ u! O/ u, C, _  z  w( h5 S
無鹽奶油---------------------------30g
9 y3 K8 M: H/ X% m% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低脂牛奶---------------------------150ml最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 h3 U: j, w( r, K* `
水-----------------------------------50ml
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# d6 O8 Z: G( v1 Gwww.ds-hk.net☆夜玥論壇×§4 b+ [$ `) |' S7 J' a
做法
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( J5 T% V, ]" E8 o6 g9 h# o/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將酵母粉倒入50ml的溫水中,放置一旁預先發酵5-10分鐘,等酵母水表面出現很多泡沫,變得混濁即可。
6 D  A9 B* C) s* P' Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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' H4 D8 l, G6 L4 T; {www.ds-hk.net2. 將高筋麵粉、砂糖及鹽混合均勻備用。☆夜玥論壇×§% E# `) x0 f% R5 _' B, o6 g
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/ }0 n1 h4 o9 ~& W' x1 C( d9 _8 d1 vwww.ds-hk.net3. 加熱無鹽奶油至融化後,放置一旁降溫到不會燙手。
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$ K$ w4 [, W4 c7 x8 q+ _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 在做法2的乾粉中加入做法1的酵母水、130ml的溫牛奶及30g的溫奶油液攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C) x( S# V2 L( K: d

( T0 h: F7 X1 g6 i8 C. |& h- Q' i5. 將此麵團攪打至出現薄膜,在攪打的過程中可視麵團狀態加入15-20ml的溫牛奶。
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6. 把攪打完成的麵團放在塗油的大碗中,放入微波爐並加放一杯熱水增加溫度、濕度,發酵約1.5-2小時就可以看到變成兩倍大的白胖胖麵團,之後用手輕壓將麵團中的空氣擠出。
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( Q5 ?4 M# B( r, C' Q6 ?5 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 將麵團分割為六等份,把光滑濕潤的那一面朝外翻出並滾圓,放在烤盤(要塗油或放一層烘培紙,以避免沾黏)上再進入微波爐中進行二次發酵(如果微波爐內的溫度變低,可以再換一杯熱水)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x, O! Q" F5 q. J: e

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$ K. r' {- G: g+ }9. 預熱烤箱至華氏340度(攝氏170度)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J# \  a, L' q* v- A3 r

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! M4 Y! m! x# d# X11. 在麵團表面噴一些水後,進烤箱烤約20分鐘即可出爐。
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將漢堡麵包切半塗上一層奶油在平底鍋煎一下,再夾入事先煎熟的雞肉洋蔥漢堡排、放片起司,就是簡單又美味的早餐了,如果比較功夫一點再疊上生菜和番茄,還加入主婦滿滿的愛心,應該會比麥XX營養又好吃吧!☆夜玥論壇×§, r3 j5 l: B! {+ ~: c7 c/ L

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