標題: [中菜] 高麗菜卷〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-10-8 09:56     標題: 高麗菜卷〔已檢〕

(2人份)
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+ }' n6 @+ n8 G- u☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק0 ~& ^; }' e% O  ]; t5 d6 d, _
調味料:鹽巴1小匙、醬油2匙、白砂糖少許、米酒1匙www.ds-hk.net; ]5 a" U% D& w# k4 e- v: x

: v7 h) }) j' W0 uwww.ds-hk.net做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r2 C' b5 A& e" e

/ B( h/ F. e- a* ewww.ds-hk.net1.高麗菜葉剝下，起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸，將菜葉放入汆燙，待高麗菜葉變軟，約4分鐘取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C6 l2 V8 w- {8 a) T

  b5 ^1 b/ j& X$ z☆夜玥論壇ק2.高麗菜葉削去較厚的葉梗，冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出，香菇去梗與冬粉切丁，蔥切成蔥花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r( f7 n" [  j

& w$ V: S; H; w9 fwww.ds-hk.net3.豬絞肉、冬粉丁、香菇丁與蔥花一起放入拌過，再撒上鹽巴拌勻。- W: Y* l, j# k5 k4 x! m
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4.步驟3完成的絞肉餡，鋪在高麗菜葉上，高麗菜捲起，並以棉繩綁好固定。
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5.起鍋開小火，將高麗菜卷放入鍋中，加醬油、白砂糖、米酒與100ml水量，煮15分鐘即完成。
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(可用牙籤插入判定絞肉餡煮熟與否，若牙籤無黏著物，則表示肉餡已煮熟。)
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