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標題: [中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-10-15 09:11 標題: 清蒸鯖魚〔已檢〕

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食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水
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做法:

1.鯖魚去頭尾，對半剖開，入鍋汆燙熟後撈起，撈起後立即放入冰水中冰鎮一下，讓魚肉緊實。

2.兩片鯖魚肉，再對半切，剔除中間小刺後，再切薄片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h% Q6 [9 i; P- q! f. V/ `; h4 l
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3.將整塊豆腐對半切後，鋪在盤底，將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起，放入盤中排成一圈。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I$ C$ \( a5 e8 t" v( l
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4.放入電鍋，加一杯水，蒸約8~10分鐘，淋上太白粉水勾芡，再加少許香油提味即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J+ [% t! [; q8 @
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現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B2 Z: t' e% ], U: [* c
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鯖魚也是秋天當季的食物

跟大家分享一些鯖魚的料理方法  讓鯖魚好吃又美味

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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-15 19:05 編輯 ]

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