焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanta 您是第778個瀏覽者
材料 (8吋焗盤一個)：
7 O" q' ?8 l$ p' I' [☆夜玥論壇ק1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.# u7 Z2 z5 L9 D) C: ?
2. 蘋果 1個
! Z- ^; ]( @) @. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R' e2 ~' w8 f& E; i8 D
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X+ r# M6 [2 T* x, g' {* D
做法：
1 e- W, P8 {$ _. e9 \☆夜玥論壇ק 1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I% q3 b1 C. L+ |
/ ]0 J: S! b- w- n) i- t& S☆夜玥論壇ק2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
9 X1 H1 `% Q1 O) w$ [0 A( |3 |5 K 2 e4 s0 g) _( X$ k5 x1 o m
3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。☆夜玥論壇ק5 a7 T% ~" G, k; D! z8 @$ k
www.ds-hk.net d5 ]1 l$ @: D4 j/ t8 e) ^
4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z. X) Q$ q& b. D. @+ r2 T+ ^8 l
☆夜玥論壇ק# F% t% Q$ L! j# s
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
