標題:
[中菜]
蔥油鵝腸〔已檢〕
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作者:
貘隱
時間:
2012-11-20 02:54
標題:
蔥油鵝腸〔已檢〕
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【材 料】
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鵝腸 1斤
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萵苣 1斤
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帶油油蔥酥 2大匙
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蠔油 3大匙
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【做 法】
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1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
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2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:16 編輯
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