標題:
[中菜]
素燴三絲豆腐湯〔已檢〕
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作者:
hurkdeft
時間:
2012-11-23 11:00
標題:
素燴三絲豆腐湯〔已檢〕
【材 料】
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黑木耳 2片
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竹筍 1條
9 b% G- \+ P% F$ m5 m% _7 h
紅蘿蔔 30公克
1 Z, L8 F; G0 b! p: N) b& F4 B; [, F2 F
嫩豆腐 1盒
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水 550cc
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【調 味 料】
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牛頭牌素食沙茶醬 1大匙
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醬油 1小匙鹽
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白胡椒粉 少許
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水 350㏄
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【做 法】
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1.黑木耳切絲；紅蘿蔔去皮切絲；竹筍切絲；豆腐切絲，備用。
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2.取一湯鍋，倒入1小匙香油，加入作法1黑木耳絲、竹筍絲以及紅蘿蔔絲以中火爆香。
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3.於作法2湯鍋中加入所有調味料以中火煮開，起鍋前再加入作法1豆腐絲即可。
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以前都覺得素食的味道沒有葷食好~但自從吃了我外婆自己炒的素香椿及吃到好吃的素料理後~整個瘋狂愛上素食阿~~不過~再怎樣~還是自己做的最好吃!!也最真材實料~XD~
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:43 編輯
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