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標題: [西菜] 蕃茄香根冷湯〔已檢〕 [打印本頁]

作者: hurkdeft 時間: 2012-11-28 12:44 標題: 蕃茄香根冷湯〔已檢〕

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西芹 1根www.ds-hk.net- Q1 v* S5 {5 b& U1 J; z
洋蔥 1/3粒
香菜 5根☆夜玥論壇×§; n4 \2 H0 p* m
九層塔 2根☆夜玥論壇×§- r/ h8 B% F8 S% {
冷開水 600㏄. L# i: U; U5 s. o0 u
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【調味料】

黑胡椒粉少許
鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j# e$ t0 E9 @5 ?& v# ?
糖 1大匙www.ds-hk.net0 f* J1 {9 w: W

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【做　法】

1.番茄去蒂洗淨，切成小塊狀；西芹、洋蔥洗淨切成小丁狀；香菜、九層塔洗淨取葉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c+ j# |0 n1 k# X+ a) k8 a
2.取一個湯鍋，加入一大匙橄欖油，再加入作法1的所有材料，以中火翻炒均勻。☆夜玥論壇×§; Y8 g( S. J1 q, l7 v9 ?, v, t' I- V
3.作法2鍋中加入冷開水，蓋過材料主體，再加入所有調味料，蓋上鍋蓋煮約10分鐘。
4.將作法3的蕃茄湯放入果汁機，打成泥狀。☆夜玥論壇×§/ {. @4 J, R' f# D/ W) S$ K% E
5.將作法4的蕃茄泥湯過篩，隔水放入冰水中，讓湯汁急速冷卻即可。
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**來個西式的冷湯吧~雖然這種天氣~喝熱呼呼的湯最過癮哩~不過偶爾也來換換口味壓~~才不會膩~哈哈

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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-10 19:49 編輯 ]

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