(2人份)
# Y0 h' S% F6 ~☆夜玥論壇ק0 H2 Q! a1 K8 f3 s3 S
食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量9 r5 d5 x! i* I2 x$ U

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做法:☆夜玥論壇ק- B0 t. p. d1 }5 E- H( \" ?
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開，將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
$ h" x7 K* T1 p6 K; Z. \(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 k3 z6 O; \0 J; Q
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2.開火讓平底鍋熱油，待油熱後放入蛋液，用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動，讓蛋液平均受熱，並加入步驟1的鮮菇雞湯的料，待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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7 `+ H1 l  b$ A8 y) H* x+ o7 X3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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9 m' A* {) c7 g1 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

......原來，和風歐姆蛋是中菜!?...
" d: E9 g: R- @; Q6 `0 n我一直以為是西方料理的說.....

嗯...歐姆蛋確實是西式料理
3 \. X: h% E5 x  b4 P* H( Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _6 J3 L. U3 }; N3 X
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

和風…不是日本的嗎…？

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

和風歐姆蛋 = omelet 嗎？
9 q5 n- U- V( H6 u0 ?3 E用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦！！！

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,www.ds-hk.net+ U/ g$ A% |# k: ^8 g( o
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R: A: j* a# Z: ^) m! Q
誰有竅訣來教教我.

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

有吃過外面賣的
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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t8 n  `2 N& d7 C" {
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D7 Z$ A- {& c7 R3 v9 c9 W
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T( t- o" B3 r: k0 ?" J
再轉小火熱一下
$ |7 B. p2 l8 i5 m% u這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
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老實說~~這道料理我也常失敗
6 R6 G4 {+ J, z* B( Y* twww.ds-hk.net雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz8 F- p; _& e: n: X9 F; A& \! f
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功