[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

(6人份)
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& f2 U5 g! |: ?www.ds-hk.net食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m+ J& J3 y1 i3 a' L$ |: Y* B) @

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1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ?( s9 S+ N9 K; C9 v1 q1 s8 V5 \
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。0 P: _) t7 c/ S. S6 @7 o: B
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)
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3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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0 [+ n# Z+ m# R  t5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。! U. x& J# a0 S6 _  b
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而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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, ~6 L/ ?! h# k/ H- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]