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標題: [西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕 [打印本頁]
作者: aws753    時間: 2013-1-31 00:56     標題: 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃
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材料:www.ds-hk.net" A. s# H  B' `; d" N" R/ [
鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,☆夜玥論壇ק& h. v, r& z9 j0 |5 `- E  [" {$ s
乾燥巴西利1茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J2 [, P# e. g* I8 w$ j
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調味料:☆夜玥論壇ק! X4 p2 f* d, O
橄欖油2大匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,奶油1大匙,
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! i; [$ R, V$ x7 u  d; K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:) W% c* m/ ]0 }1 ]
1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `5 q8 v! ?+ s1 L  _+ t3 c
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
+ e+ s. d. N; W! y$ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入
, b! }! [1 T0 v6 dwww.ds-hk.net4.中火將菇類翻炒2-3分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p$ A8 W7 c7 d, C) I$ w
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Q3 G! }* `+ u
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
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麵團材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 c0 r# I3 J# B. T4 l
高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,
) }2 w* y. Z6 t& N+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; x7 T5 i8 \* U1 r0 V) u: g
1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料☆夜玥論壇ק/ k7 }0 ^4 x6 R- _3 R+ z2 v. X7 g
   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
3 R7 W. s+ z- A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團www.ds-hk.net, d4 u) U5 v  v, Y( k: V3 S
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
, X! i7 ]4 Q+ B" M( U, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h* n1 {$ j$ s4 J, n
6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
6 h9 m& }8 W# F* |   至2倍大) q) e- n# T& F: H
   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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- @! I$ o$ I- g' S; k! T3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉4 J) N5 }1 U' c( M+ |1 t
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A* g1 J0 d" }' u2 l7 z3 }  m
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 r1 Z+ k% g$ \( J, Z

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. C# c$ k+ b8 Y0 p6 h, ^包入配料
# ~$ q" {0 O- V$ Y8 M( x" c% L7 ]2 @2 t* }www.ds-hk.net炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s2 r' z- r' m' g9 P- |/ l
德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,☆夜玥論壇ק9 U/ l* b4 ]3 B* _. n; E
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末www.ds-hk.net, n: J5 U3 {: T( |- B: b2 Z' A8 U
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11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y& R) w" N7 K/ P( {6 `
12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,☆夜玥論壇ק7 A, ~: `9 ?# D3 ~/ N2 ?
     九層塔末,及瑞可塔乳酪☆夜玥論壇ק2 q8 J. j1 n- y
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R3 M! i3 q+ c
14.邊緣折出螺紋捏緊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Q/ t! F8 p/ ^+ A0 }3 ~
15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔☆夜玥論壇ק) s; t- b) e5 X+ I4 x
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; x, A) K# \  k, @4 x" i
17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘
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5 x- L( j* Q% t2 c9 q8 s( A$ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區補充:www.ds-hk.net- u+ C' _" L" z2 S# ]) m4 Y& b/ ]
1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
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' _) N  W! N) C" T3 [. [5 O# ^1 y5 Y3.有加酵母的麵糰不適合冷凍最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: R0 f& B* l- V/ y! y( j
建議要先烤好放涼再冷凍
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' L8 p0 k: E4 y, J" E冰箱取出先解凍
5 Y+ t  d" y% \: P8 [www.ds-hk.net進爐前表面噴點水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N1 y: T6 S3 B6 F
約150度c烘烤5-6分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 J# `" K/ T% z! [0 Q' }" B' }' u
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為方便閱讀，作了少許的更改
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$ G- ?* [4 |2 o% t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]



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