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標題: [生活資訊] 薑爛了有毒，要丟掉喔 [打印本頁]

作者: 藍桉 時間: 2013-4-14 10:43 標題: 薑爛了有毒，要丟掉喔

生薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉便要整個丟棄。千萬不要捨不得只把爛的切掉，留下好的繼續燒菜，因為薑腐爛時，薑體會產生很強的「黃樟素」人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康，所以不要因小失大，薑爛了就整個丟掉！

蕃茄
未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑，它會把胃液結成塊堵住胃的賁門（胃口），使胃壓升高讓人感覺不舒服。生蕃茄（綠色）含有大量的「龍葵素」，龍葵素是一種生物鹼具有腐蝕性和溶血性，大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛胃腸發炎，所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全。

什麼食物爛了也該丟吧.....〈望天〉

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