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標題: [西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2013-5-21 09:07 標題: 義式香料烤旗魚〔已檢〕

(3人份)☆夜玥論壇×§) C# _8 i3 a  ^

食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ G$ G# f6 Y: {" O/ `: w. b

調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量☆夜玥論壇×§8 k; j$ L' N. O: k" O8 r
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做法:

1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r& K& @2 v& O. `* O0 x8 S9 A3 |
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2.把紅椒與黃椒洗淨，切成約3公分大小的塊狀。
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3.取一電烤盤，抹上一層橄欖油，將紅椒與黃椒烤軟。
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4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* U0 r2 U% U- h  N
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5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。☆夜玥論壇×§3 V7 S7 \0 ^5 R$ Y$ y
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。

至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。☆夜玥論壇×§& A8 C6 c9 i: i" \7 k
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-5-22 18:52 編輯 ]

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