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標題: [中菜] 油炸鬼〔已檢〕 [打印本頁]

作者: YANtime    時間: 2013-5-23 14:20     標題: 油炸鬼〔已檢〕

材料:
# s0 F  t, q! D: \☆夜玥論壇×§高筋粉 180gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ^: `- c' F- D6 d5 E4 W( a4 D. s
臭粉 1/4茶匙
6 V' j& S4 U: o; Y! |: d* W# k☆夜玥論壇×§梳打粉 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o2 Y7 P! @9 |6 g7 ^) y$ `
鹼水 1/8茶匙
( G: h/ U: w4 t$ r☆夜玥論壇×§粗鹽 1茶匙☆夜玥論壇×§; _1 Q/ ~5 @* w
水 120g-140g
& ?$ N9 l! o) `& P% \+ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中式麵種 100g (麵粉60g和水40g搓勻成糰,密封放置室溫2天)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ @9 B8 C, z+ x; k8 y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C2 B" F) m9 ~2 H1 l% Z
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4 F7 }* N, O) w) Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^& a! G3 z) b. `1 A
鹼水、粗鹽、水拌勻。
3 P$ F: K5 ]  n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。www.ds-hk.net3 q, i, c5 N- F/ K# T) u( ?# k
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。! P$ k- b: W2 K8 Y! h4 _! V
再靜止15分鐘。
% H" U0 M0 \; s' Y/ V☆夜玥論壇×§把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。
$ J  M3 f; u, q9 a3 x$ x, E9 u" n" p8 m☆夜玥論壇×§[attach]107336[/attach]☆夜玥論壇×§& p/ C# R2 I( Y* V& V; j
灑少許糯米粉在檯上,放上麵糰輾成3吋寬長塊。
; B+ {6 _7 V0 @' p7 y3 g$ I再切成1/2吋寬x2分厚長條。
! v0 G6 j6 g) q; |$ A4 j' E# o8 v# P每切兩條互相疊起,以刀背在中間按下。
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取出再翻炸一次,即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& ]8 p$ E3 Q  S
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 ]* c/ ]  ]7 S) Z  j) e
    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
6 f- P- y, G+ X) @3 d$ vwww.ds-hk.net    如不想用太多油炸,把它整成迷你油炸鬼。(我也是整迷你版)
* _3 k# ]7 C( L: D% c- T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。
8 u- H& @2 Q+ v+ d$ f, cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net, _: G' w5 p8 A& Q1 Q+ ~, ~, ]  j6 b, a* H
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]




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