
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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牛油 80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E7 Q$ g/ D: ?: Q; R% a. G
糖粉 40克
0 [$ e7 x, D0 d2 y7 N抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
4 d0 s% Q& n# c# \0 l& ~www.ds-hk.net蛋黃 2個
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! _8 _5 _# F; H6 U$ L☆夜玥論壇×§2、牛油軟化,加糖粉打發.
( \! I/ d/ Q6 O- M: l& Z* ~8 Y! Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、分次加入蛋黃液打均.
. d1 }, W8 o* K8 K0 dwww.ds-hk.net4、分次篩入低粉拌均.
. E$ ]$ P% j: l+ L6 X9 g☆夜玥論壇×§5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
. N# @6 W! J$ f☆夜玥論壇×§6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x2 d9 \) ^% K9 Z
7、表面沾上砂糖.
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1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。
8 C6 F* Q' I/ S: {2 [) T9 b 建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。
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剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。
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4 g7 i; d$ q9 U' b, G6 W' D" zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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