Board logo

標題: [中菜] 南翔小籠包 [打印本頁]

作者: YANtime    時間: 2013-5-26 18:23     標題: 南翔小籠包

南翔小籠包
+ y1 ?8 A4 N' v! b, c6 k  Z材料
  s$ k4 V8 Q! S. v% Z4 J- E☆夜玥論壇×§麵粉 500克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% D9 d$ }- @; a5 i: Q0 Q7 }' P: M
冷水 3/4杯www.ds-hk.net( `' h' \% S( V: i3 Q
豬夾心肉(軟五花) 500克
0 B  G& p2 b: Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬皮凍 200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t! U/ ^# M3 G( B

0 a  J7 i/ R2 P1 e& Q調味料
! z- ?- \  ~: e  [- {www.ds-hk.net鹽0.25克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- {- r) ?5 O- y  M* l% x7 L$ l
糖0.75克
$ c' }, g; j7 h& h4 ~9 F醬油 0.1克☆夜玥論壇×§9 ]# x9 y( t: l7 t3 `) E& R
淋油0.1克www.ds-hk.net2 l  F6 g/ K; t( |6 Y
薑末10克
# N7 T  h! X* \& zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @% |7 h# `7 G% y
黃酒 0.5克www.ds-hk.net1 U8 }& z- \: k+ x, F

- Q' ^7 O- o5 o' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[attach]107444[/attach]
& ?1 J* M9 [/ I. K/ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z9 P8 r- y1 z4 g9 U( O1 X5 i% f
1、將豬夾心肉剁成末,皮凍切丁,加調味拌勻,製成餡心;
" u# e) k8 f; n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、麵粉加冷水,其中水要慢慢加入,一邊攪拌至麵粉不黏手,再揉成面糰狀,外面再撒上少許麵粉,蓋上紗布略醱酵3∼4小時。5 A/ Q0 o( l' N* Q' ~8 n
3、再把麵糰分成小塊,壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小,依序做好,最後再撒上少許麵粉,這時就可以開始包入肉餡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ^) c0 C$ X# g- R" b* P6 g
4、揉擦成團搓成條,下劑,擀成邊薄底略厚的皮子,包入餡心,捏成包子形;
' B/ y2 S& D+ `$ S; `. {5、上籠用旺火蒸約8分鐘,見包子呈玉色,底不粘手即熟。www.ds-hk.net0 h/ S: q9 M, m1 Y0 h- O
www.ds-hk.net: ^( J  ?; A& w1 }% ]( a' |
特別提示☆夜玥論壇×§5 X; U  e9 p+ a. g2 |) o! z
不要蒸過火,以免穿底,麵團要揉透,否則不易包捏。




歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0