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標題: [中菜] 牛蒡炒甜不辣 [打印本頁]

作者: aws753 時間: 2013-5-29 21:03 標題: 牛蒡炒甜不辣

牛蒡炒甜不辣☆夜玥論壇×§: O$ g" H- q" E2 j& P" S& K, i
約4-5人份
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材料:
牛蒡250g,甜不辣200g,青蔥1支,紅辣椒1支,
水50cc,☆夜玥論壇×§+ z! @  }* b1 ~

調味料:☆夜玥論壇×§- H. b$ x- a1 u/ Q' Q
鹽1/2茶匙,味霖1/2大匙,醬油1大匙,+ ]' I; \7 ^6 [5 G) ?
步驟:
1.牛蒡連題洗刷乾淨,斜切薄片
2.甜不辣切斜片,青蔥切段,紅辣椒切段☆夜玥論壇×§4 g! V  y; ~! t3 `  x
3.炒鍋中倒入1大匙油，油溫熱將青蔥及紅辣椒放入爆香☆夜玥論壇×§; X2 j, F* A/ k! e) E
4.再將牛蒡片加入中小火翻炒2-3分鐘
5.將水50cc及所有調味料加入混合均勻煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c% c( o: C) T5 h  ?
6.蓋上蓋子小火悶煮3-5分鐘至湯汁收乾到剩下1/3
7.最後將甜不辣加入混合均勻翻炒1-2分鐘即可
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1.若希望牛蒡軟爛一點,水可以多加一點煮久一點。

牛蒡纖維質含量非常豐富，是幫助體內環保的最佳bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k, n; s8 i& a8 _
食材，燉湯或拌炒都是不錯的吃法。
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牛蒡本身有特殊的味道，有些人不喜歡，加點味霖醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }6 y& M( ?. R" m0 {  r
油調味，會讓人更容易親近。

作者: 布丁君 時間: 2013-5-29 22:44

謝謝分享！看起來好好吃！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W- [# H( E9 E6 g% d4 L
可惜我住的這邊沒有甜不辣：(☆夜玥論壇×§( Z" t/ @) K3 m+ m6 Y0 r
年糕可以代替嗎？

作者: aws753 時間: 2013-7-31 20:01

可以啊☆夜玥論壇×§ b' C: I. S1 G; c9 P9 M
可以隨意添加你喜愛的食材

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