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標題: [中菜] 甜醋豆腐肉餅 [打印本頁]

作者: aws753 時間: 2013-5-30 20:15 標題: 甜醋豆腐肉餅

甜醋豆腐肉餅☆夜玥論壇×§( q, v1 l3 d7 b: \+ [; X
約4-5人份
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肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，5 j9 P2 X, {! k* D0 |# d
甜酸的口味，永遠是餐桌不敗的料理方式，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G/ l: [: J  N4 `, L
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ?* E& G+ @& K
板豆腐200g,豬絞肉200g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,www.ds-hk.net; h8 V# b' o2 f/ b0 a' j: A
太白粉3大匙,& N) w& I; |( u( H4 K" Y8 Q0 K

調味料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  n( M* _+ P* }1 Q# z* q! p, M/ q0 M
鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,www.ds-hk.net/ d2 ~- r/ {. G: N  c

甜醋醬:
水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,5 A/ W) W7 _$ m( w9 }
白醋2大匙,糖1大匙,蠔油1茶匙,www.ds-hk.net& U$ M, w& d, t5 \  y* H  j' Z9 s# H
太白粉水1/2大匙(太白粉1/2大匙+水1/2大匙); M' ?& [& y) e, E) C

步驟:
1.板豆腐用重物壓20分鐘自然出水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ @6 o0 S. L: i
2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m# |7 A8 L( h. y) K& {1 ?
3.豬絞肉用刀剁細至有黏性產生
4.洋蔥切成末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m! y7 L& V! a- e
5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻☆夜玥論壇×§$ l% V5 N: y3 d) ~
6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型
(若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)
7.鍋中倒約1大匙油,油溫熱將豆腐肉餅放入
8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g- {7 S# d4 q: ?* d  Z6 k
9.2面都煎到金黃熟透即可先盛起最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Y2 z) o4 h  Z
10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入
11.將材料混合均分煮至沸騰www.ds-hk.net7 q' S9 p+ n7 [2 V( B1 v
12.最後將太白粉水加入,邊加邊攪拌勾芡" }/ R* R, h& i2 ]
13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可www.ds-hk.net2 y( f# u% R6 j2 T& k, d, K
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*此料理適合帶便當bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  H! e/ |0 ]) }

補充:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s# b! T6 K; R- G* W; L8 s3 F
若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍
吃之前解凍再回鍋煎熱.

作者: YANtime 時間: 2013-6-6 00:53

這是像麵包丸子嗎????(會讓肉質更好?)/ Z+ v( H, S& ], Z/ x
那豆腐會不會吃到味道的?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]: }1 f1 e* o0 [ o! Y8 b
哈哈,這做法挺特別的

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