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標題: [小食] 豬肉乾 [打印本頁]

作者: 小豬夢    時間: 2013-7-11 19:51     標題: 豬肉乾

材料:
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枚頭攪醉豬肉 800g☆夜玥論壇×§1 y: w1 T- q# Z$ \" ^8 |

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調味料:☆夜玥論壇×§$ A$ ^# M+ o4 w: [% e) J# [* q: X
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生抽                 3湯匙www.ds-hk.net6 p& t+ l, ^" a4 ]5 o* A; ?

0 [% g  A0 F/ d- |☆夜玥論壇×§砂糖                 180g
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蜜糖                 2湯匙
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絡興酒             1湯匙
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鹽                    2茶匙
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黑椒       適量落多少因各人口味
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2. 將全部調味料加入枚頭攪醉豬肉內,用同一個方向攪拌至豬肉起膠成一團
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5 H7 A7 N' R' ^6 [www.ds-hk.net3. 用保鮮紙舖面 放入雪櫃等30分鐘入味.
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- b1 k8 l4 |' T9 Z6 [4. 30分鐘後 將適量豬肉倒上牛油紙上,用保鮮紙舖面,用擀麵棍慢慢將豬輾薄,放上焗盤,取走保鮮紙
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5. 將爐火調至180 oC,焗15分鐘
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6. 取出,搽上略為稀釋的蜜糖,放入焗爐焗轉150oC 焗多10分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [% z' {( M3 V+ l8 L) M1 f; Y
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7. 取出,放涼便可
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0 q. m5 @/ D7 Q% l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小提示 : 如想做型要在剛出爐時拿曲奇模印出想要的型態 如待涼了肉乾會很硬很難做型
* P) n/ Q7 F. F) T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區另外在第一次焗完取出時 記得要倒掉在牛油紙上的肉汁 不然再放入焗爐焗時會燒焦了 不能吃
9 ^! R- D( D/ x% ]' C☆夜玥論壇×§; ^$ Y0 W/ R0 [2 F8 u
PS,不知道之前有沒有人POST過 但這個是我多次試驗做出來的 很好吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m. B$ ?9 v7 _0 w# W* @! Y: l

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- b; y: j6 i# W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:48 編輯 ]
作者: 給朕跪著唱征服    時間: 2013-7-11 23:09

好想食,謝謝分享,但好像蠻難學的
作者: melodys6929    時間: 2013-7-11 23:15

看起來很好吃!!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 ]. x! Y9 j$ @5 _# L$ x2 T
有機會想來試試看~超愛吃肉乾的!!
作者: 小豬夢    時間: 2013-7-12 13:29

引用:
原帖由 給朕跪著唱征服 於 2013-7-11 23:09 發表
( F9 u6 S) J- i$ d2 O3 J: a好想食,謝謝分享,但好像蠻難學的
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) Q3 V% B* ^! a& K# `www.ds-hk.net看似很難但其實很易☆夜玥論壇×§6 P- |% e6 g- g7 F7 _( k
自己做的不會比出面的差 但一定會比出面買的便宜好吃www.ds-hk.net, Y+ e; a1 G" T
期待你的作品
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如果想口感好一點可以買豬展搞碎
作者: 小13    時間: 2013-7-14 16:26

咦 平時只會買即食的吃
; z5 O# U% A' o7 c) \. ^做的話真的想都沒想過呢bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {# c+ d0 b% x1 R
原來還有可以做出來的這麼一回事
' t4 r% q( _5 H  a! k6 [☆夜玥論壇×§看來我還真的以為這種東西只能買了orz
作者: 3l1022    時間: 2013-7-24 00:40

wow,so good,我好like食豬肉乾, 但hk買其實好貴. 不過自己做係平D,但要花好多時間.




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