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標題: [甜品] 簡易版牛軋糖 [打印本頁]

作者: ball7022    時間: 2013-9-2 02:51     標題: 簡易版牛軋糖

材料:  棉花糖120g  無鹽奶油 40g    奶粉 100g   杏仁果 90g    葡萄乾(蔓越莓) 30g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! F& A4 \; D3 l" z# I

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2 ]1 T3 V- C7 x! j2 N  L2.  將奶粉可以過篩避免有結塊.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y* p9 V% D" `! k

; f& B/ a' n* v9 a; V) Awww.ds-hk.net3.  在鍋中放入奶油及棉花糖用中小火煮至融化成液體狀.(用不沾鍋來煮,較不會黏鍋,如果買到的棉花糖是大顆的,可以用剪刀或刀子切成小塊再入鍋煮,可更快融化.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [" @# h, T  W
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4.  邊加熱邊攪拌,等棉花糖八分融化(還有一些沒完全融化)就可熄火.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ~) ?7 }' F& y
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5.  利用在爐子上的餘温,快速攪拌就可完全融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 {# o: P) W2 m/ C! g- Q

  z: I# L3 _" L+ B6.  趁熱加入奶粉拌勻,棉花糖冷了會變硬,就不好拌.
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7.  加入杏仁及葡萄乾(蔓越莓)拌勻.
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! w5 h- L/ _, l* }% V" F8 q. {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.  拌好的牛軋糖塊.
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8 t3 W& x1 j& e& Jwww.ds-hk.net9.  取一張烤盤紙(parchment paper),放上成糰的牛軋糖塊.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v# B- r1 w1 N% R4 O* D

& U8 m5 Z+ V4 U; n: d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區10.  塑形成長方形.(壓的比較扁,切好的牛軋糖就不會太大塊)
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8 K7 S4 N$ L0 a3 E1 q" b# Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11.  放涼後,再切成長條狀,或切成一口大小的小方塊.(中途翻面,讓兩面都接觸到空氣,表面就會乾,而不會摸起來黏黏的,大約可以分成30份左右.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @/ N( @, Z% M8 t. ^/ Z" L3 x
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12.  用糖果紙包起來,或裝入容器內,牛軋糖不會黏手,包不包糯米紙都可以,如杲覺得會黏,就包糯米紙.
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**奶油量多牛軋糖較軟,是比較會黏,所以我都切好,在室温再放一下,等切面摸起來不黏才包,如果還是會黏,就要包糯米紙,不然奶油的量就用35g,但口感沒有用奶油40g做出的牛軋糖軟.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L1 a( o; L! [! p0 t& m

3 C. D" i2 w) l* ]! {  f6 vwww.ds-hk.net**怕太甜的話,棉花糖可以減量到110g~100g左右,不加果乾的話,杏仁條可以增加到100g
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/ x1 G+ x- G7 O- `  _% `) e資料做法參考Juling's Blog
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[ 本帖最後由 ball7022 於 2013-9-2 03:00 編輯 ]
作者: 小鴨子    時間: 2013-9-23 23:58

這個改天一定要試試∼最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ a; z8 C; i! R) u( |+ W' |5 {
不知道為啥最近某鴨子迷上了做甜品
作者: 塵憶瑚海    時間: 2013-9-29 20:44

杏仁果=杏仁條?
作者: rainiewky    時間: 2013-10-25 00:37

謝謝分享,蠻好吃的樣子!
作者: S.D.K    時間: 2014-7-22 02:43

做的真漂亮!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w; i4 |+ q% @9 `7 v8 D& l
而且材料也很容易取得呢
作者: 旋月天    時間: 2014-10-23 22:44

好好吃的樣子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S9 C$ u- l/ R) y5 F3 B
我以為牛軋糖都要放麥芽糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q- K; b1 w; I* r9 v8 Z
竟然有放棉花糖的做法




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