標題:
[小食]
菠菜豬肉餃子
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作者:
布丁君
時間:
2013-10-29 17:42
標題:
菠菜豬肉餃子
材料:
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餃子皮 1包
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豬肉條一盒(500克)一人量用約125克
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菠菜 80 - 100克
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紅蘿蔔 (中型)1條
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一隻蛋(黏合用)
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醃料:
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蠔油 1湯匙
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糖 1茶匙
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鹽 2茶匙
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粟粉(玉米粉)2茶匙
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麻油 少許
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做法:
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1. 豬肉切碎,加入醃料攪拌,放入雪櫃待用。
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2.把紅蘿蔔洗淨刨皮,切碎然後再煮軟。
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紅蘿蔔煮10-15分鐘就差不多夠軟,待煮了10左右的時候再把菠菜放下一起煮。
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待菠菜軟腍的時候,把水倒掉,跟豬肉一起攪勻。
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3. 將適量的餡料放在餃子皮的中間,塗上蛋漿在邊角位
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4.對接,再塗上蛋漿於邊角位。
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5. 之後就是隨意的上下對摺!(偶是不懂如何包餃子,所以就隨意啦~)
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待湯都煮滾了,就可以煮餃子了~
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煮個約10-15分鐘,待餃子們都浮起就行了!
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完成品!偶是第一次包餃子沒有破的!!(撒花~
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[youtube]KmhISekbAuk[/youtube]
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這個是教如何包餃子~
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有興趣的可以看看~
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偶去吃偶的餃子了~
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祝各位成功!
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本帖最後由 bomo2 於 2013-10-29 10:50 編輯
]
作者:
娃哈哈
時間:
2013-11-18 14:56
太棒了
,餃子什麼的我最愛了
作者:
dreamgrace
時間:
2013-11-19 23:32
菠菜餃子大愛
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