標題:
[甜品]
懶人救星 -- 用電鍋做出烤布蕾
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作者:
downpig
時間:
2014-2-19 21:09
標題:
懶人救星 -- 用電鍋做出烤布蕾
材料：
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4個蛋、2茶匙白糖、7盎司鮮奶油、3盎司牛奶、2茶匙香草粉
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☆夜玥論壇ק( l! q# T6 q6 q/ G9 E. H
做法：
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1) 把蛋跟蛋白分開，加入鮮奶油、牛奶、香草與白糖。輕輕攪拌均勻。
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2) 分裝後用錫箔紙蓋住蒸15分鐘。
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3) 蒸好後拿出來靜置直到冷卻，再蓋上錫箔紙冷藏1小時。
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4) 再將白糖撒在布蕾表面，用噴槍烘烤表面即完成。
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沒有噴槍，進烤箱烤一下，變色即可...
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很好吃，又很簡單的哦...
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