標題:
[中菜]
懶人救星 -- 用電鍋做出蛤蜊排骨湯
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作者:
downpig
時間:
2014-2-19 22:08
標題:
懶人救星 -- 用電鍋做出蛤蜊排骨湯
材料：
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蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
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調味料：
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酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
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作法：
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1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
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2.放入水6~8杯，煮沸騰後將排骨、蛤蜊、薑絲及調味料等一起放入容器(內鍋)，加蓋放入電鍋中，外鍋放入1/2杯水，加外蓋後，壓下煮食開關即可。
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記得要將川燙後的排骨清洗乾淨，避免雜味殘留哦.....
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