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[小食]
[ 小想推介 ] 辣椒蒜蓉八爪魚〔已檢〕
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作者:
想
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2007-7-9 20:19
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[ 小想推介 ] 辣椒蒜蓉八爪魚〔已檢〕
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辣椒蒜蓉八爪魚
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紅辣椒 2隻
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八爪魚仔 160克
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八爪魚醃料﹕
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橄欖油 2茶匙
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檸檬汁 1/3杯
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蒜蓉 6粒
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白酒 1湯匙
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鹽 1/3茶匙
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胡椒粉 少許
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做法:
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1. 紅辣椒切小粒。
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2. 將所有材料加入醃料，放入雪櫃醃最少3小時。
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3. 預熱焗爐至180oC。
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4. 將已醃八爪魚仔放入焗爐焗15-20分鐘，即可享用。
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營養小貼士
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利用新鮮的天然食物作為調味料，不但色香味俱全，蒜蓉更含蒜素，有抗癌幫助。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:44 編輯
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