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標題: [詢問] 各位會做菜嗎？ [打印本頁]

作者: s05132 時間: 2015-4-2 01:28 標題: 各位會做菜嗎？

如題，我目前最強的就是煎鬆餅和煮水餃
之前有試著做布丁，你看義美的布丁成份就只有糖、雞蛋、牛奶，應該不會太難吧？
我當時想到冰箱裡有一罐沒超完的玫瑰果醬，所以把他代替糖加進蛋液裡，最後的結果……

布丁從電鍋裡拿出來，帶著淡淡的紫色，就是那玫瑰果醬美麗的顏色，試吃了一口，嗯，沒味道_ (:3」∠)_

人果然不能太鐵齒，一定要按照他的食譜乖乖走啊QAQ
而且我那碗布丁我是用碗公裝的，我弟看到就說：這就蒸蛋啊哪是布丁？
我的心靈受到重擊！！！

作者: cct241292 時間: 2015-4-2 02:25

會做菜的定義去到哪裡先。
很因人而異的哦。
嘛。。。三菜一湯算不算會煮了。

作者: s05132 時間: 2015-4-2 02:39 標題: 回應 cct241292 第 2 篇文章

已經很會了！！基本上就是以吃的飽而且又不錯為主

作者: 十三幺 時間: 2015-4-2 02:41

我不是特別會煮,不會餓死就是了

引用:

原帖由 cct241292 於 2015-4-2 02:25 發表
會做菜的定義去到哪裡先。
很因人而異的哦。
嘛。。。三菜一湯算不算會煮了。

羨慕你的家人呀

[ 本帖最後由十三幺於 2015-4-7 08:54 編輯 ]

作者: cct241292 時間: 2015-4-2 02:42 標題: 回應 s05132 第 3 篇文章

我會學煮東西的原因是因為常給家人說，吃東西那麼尖，自己煮呀。
就是像樣開始學=_>=

作者: s05132 時間: 2015-4-2 03:01 標題: 回應 cct241292 第 5 篇文章

噗，所以是嘴巴太利被嫌棄了XDDDDDDDD

作者: cct241292 時間: 2015-4-2 03:08

引用:

原帖由 s05132 於 2015-4-2 03:01 發表
噗，所以是嘴巴太利被嫌棄了XDDDDDDDD

對，不過學多了一個技能是真的（煮食等級：提升（升等音

作者: serd 時間: 2015-4-2 03:57

會煮~只是我很懶= = "
但多大數三餐還是自己解決
能煮什麼就吃什麼希望別太糟糕~

以前看過一部美食卡通
忘了某大師的兒子叛逆因為母親關西所以離家出走
去當美食記者...好像美味大挑戰???
某一集讓我很深刻的佩服阿...
在雪山中因為斷電又遇上暴風雪
沒食物可以吃只剩下一些庫存的蔥
跟麵粉等等之類的....
後面忘了= ="就是這樣解決了問題跟一餐
那時想過學會這樣的少量食材跟不搭食材
怎樣可以煮出食物

好比黃金傳說那樣= = 某些藝人也是很厲害啊
雖然看起來有些好像不是很好吃的樣子

作者: yaguia 時間: 2015-4-2 07:49

我會煮，不過親愛的樓主做布丁其實放的糖量很高喔，所以也不算沒成功吧

而且布丁加了牛奶和蛋液被稀釋過的味道，還是焦糖香比較能夠提味吧。
下次可以試試看把果醬吃的時候再加上去，會比直接家在裡面好喔。
另外成品沒有味道可以淋上楓糖或蜂蜜，也會很美味。

話說其實我也不算特別會煮，但是煮食的時間久了，多少知道怎麼補救。
畢竟食物不能隨便糟蹋，要愛惜～

作者: cct241292 時間: 2015-4-2 23:33

引用:

原帖由 yaguia 於 2015-4-2 07:49 發表
我會煮，不過親愛的樓主做布丁其實放的糖量很高喔，所以也不算沒成功吧
而且布丁加了牛奶和蛋液被稀釋過的味道，還是焦糖香比較能夠提味吧。
下次可以試試看把果醬吃的時候再加上去，會比直接家在裡面好喔。
另 ...

我最會，煎牛扒，焗雞翼，蒸肉餅。（思………
好像都不能煮過頭。

作者: 肥大 時間: 2015-4-2 23:40 標題: 其實

我每次進廚房

我妹都會特別擔心跟著我進去

檢查瓦斯

她特別擔心我把我家給..........

作者: j9351298 時間: 2015-4-3 01:15

我只會比較簡單的
太過困難或複雜的
我都沒辦法
但是平常很少煮
大部分都是吃外食
因為覺得煮飯買菜洗碗...很麻煩
覺得常常煮飯的人超厲害的

作者: 雪餅 時間: 2015-4-3 01:39

簡單的炒菜還可以～
肉燥勉強～
高級菜單～沒辦法！
高級菜單如下：
紅燒牛肉湯
紅燒獅子頭
魯封肉
等等…

作者: s05132 時間: 2015-4-3 10:52 標題: 回應 yaguia 第 9 篇文章

有喔我粗光光惹！我還分一口給我的的阿汪吃，他吃的超開心XDDDD
下次再來玩焦糖！！！

作者: 焉枝曳 時間: 2015-4-3 19:32

大概會吧?
因為嘴挑，基本上煮的東西還算能吃XD
有時候懶了點，就會煮湯麵~

作者: s05132 時間: 2015-4-4 02:15 標題: 回應焉枝曳第 15 篇文章

我懶的話是直接煮泡麵，更慘((笑哭
湯麵家蛋加青菜，超棒！

作者: 香香香茅 時間: 2015-4-4 20:45

蒸蛋算不錯了啦XDD
我用烤箱做布丁，有次時間沒算好...
烤出來只有表皮跟貼著玻璃瓶的部分是熟的...
中間部份水水的可以用喝的...還可以聞到蛋的腥味

同學很講義氣的幫我"喝"完它們

作者: s05132 時間: 2015-4-5 02:13 標題: 回應香香香茅第 17 篇文章

他不能回去繼續烤嗎？還是會艸灰搭???

作者: 香香香茅 時間: 2015-4-18 22:13 標題: 回應 s05132 第 18 篇文章

好像因為我沒發現他沒熟，直接把它放涼
所以沒辦法考第二次
就像一些小西點沒辦法回爐烤只能一次到位

作者: 焉枝曳 時間: 2015-5-17 19:42 標題: 回應 s05132 第 16 篇文章

對啊!!我有時還會加些沙茶醬，吃完泡麵要吃點水果歐~
((偶爾會把泡麵做成乾麵，夏天怕熱

作者: candy950089 時間: 2015-5-17 22:24

做菜阿其實家常菜都還算簡單
只要有食譜就好了因為自己住三餐自己打理
所以就學會了不過通常為了方便簡單青菜都是用水燙熟就OK
肉類先用醬油蒜頭米酒醃過在蒸熟
只能說普普通通沒有很好吃

作者: y04256 時間: 2015-5-20 01:09

只會簡單的蛋料理，蒸蛋玉子燒之類的

作者: heheli007 時間: 2015-10-25 13:17

我是個連買菜都不會的料理渣hahaha
可是看到漂亮的食譜書還是會買下來O﹃ O

作者: 研研 時間: 2015-10-25 13:22

我只會熱菜和用電鍋

家裡很少煮，所以都沒學會做菜...

作者: 貓膩 時間: 2015-10-25 13:50

以前的我討厭進廚房,因為煮菜會悶熱,
但現在我自己也喜歡做菜的感覺!
自己切菜,用調味料,自己呈盤,所以我很喜歡做菜喔!
不過好不好吃又是另外一回事囉!

作者: 落花成雨 時間: 2015-10-25 14:44

會做菜啊~從很久以前就是自己煮算一算也6,7年了
家常菜完全不是問題啊~偶爾也很覺得料理很有趣呢！

作者: wonderland 時間: 2015-10-25 15:03

可以試啫喱，比布丁易做~

作者: 幼幼 時間: 2015-10-25 16:54

以前(高中和大學)我父親中午會回家吃飯休息，只要我在家一定會做一些給他吃，有時是乾麵，有時是炒飯。晚飯有時是我、父親和母親合著煮，因為母親有時下班晚，所以是我和父親煮。當時，父親最會做並且很好吃的一道菜是“蒸蛋”。現在我父親不在了，我再也無法煮給他吃，並且也吃不到他煮的蒸蛋。現在，母親下班回家前，我會煮好等她回來吃。雖然，不像大廚煮的，但一般家常菜我還是會煮

作者: 啊啊啊啊啊 時間: 2015-10-25 16:56

我是會煮菜啦
但是不知為何煮出來的東西吃起來都同一個味道

作者: smile100 時間: 2015-10-25 16:58

多少會煮一點家常菜吧
前陣子很有興趣每天跑去煮菜

現在對點心類比較有興趣哈哈哈
做過果凍烤餅乾蛋糕之類的
不過失敗的蛋糕超像黑糖糕那種口感
超怪異的