標題:
[甜品]
《檸檬撻》免焗
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作者:
alison612
時間:
2017-10-6 21:45
標題:
《檸檬撻》免焗
約6-7吋份量
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$ U5 C1 T, K+ m
餅底
8 v: _: W; @! ^" a! b C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
溶化牛油 50 克
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消化餅 120 克
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. z0 m6 ~$ a2 |: C+ Y; l# }2 mwww.ds-hk.net
餡
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檸檬汁 100 毫升
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檸檬皮 1/2 湯匙
7 ]& ], j- K6 N5 E: N- O" ]
雞蛋 1 隻
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蛋黃 3 隻
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糖 120 克
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粟粉 20 克
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鹽 1/2 茶匙
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做法：
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餅底
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1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
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2.將餅碎放入模內，鋪好壓實，放入雪櫃約30分鐘
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餡
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1.將雞蛋，蛋黃，糖及鹽拌勻。然後隔水加熱，不停攪拌至淡黃色及濃稠
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2.加入檸檬汁，檸檬皮屑及粟粉拌勻，再繼續攪拌約5分鐘
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3.加入牛油（切小塊）拌勻，熄火後待涼一會
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4.將檸檬餡倒入撻皮內，放入雪櫃最少三小時即成
作者:
貓貓123
時間:
2017-10-12 19:49
好像很好味的說，但我懶，不願自己做，有沒有現賣的？
作者:
沐晴
時間:
2017-10-12 22:29
檸檬撻真的好吃
☆夜玥論壇ק8 d" v; `! u3 O' O/ }; J/ H
這個週末來試著做∼
作者:
ridic
時間:
2023-5-16 20:00
不用焗真是太方便了！
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