標題: [甜品] 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕 [打印本頁]

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作者: ＊牙珊..    時間: 2006-6-11 11:18     標題: 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

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1 M1 @5 a& r) i& fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Chips Aloy / 消化餅         100克         
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芒果肉切條         適量         
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忌廉芝士        250克        5 P9 J. n2 n( [/ ~3 s
砂糖        70克        www.ds-hk.net/ e( N  k7 ]# h; ]% x* y* \
原味乳酪         1杯(150克)         
- [9 H! u$ L% C) N1 I9 }9 d( Ywww.ds-hk.net芒果茸        80克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W) d4 G, a0 G- E; o- T
魚膠片        10克        
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芒果jelly粉        30克         
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$ g' Y; N9 v- X- U7 M6 N4 R☆夜玥論壇ק熱水         90克          bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z) V  _7 D7 A
芒果肉        切條 半個        ; |* q( B4 K0 x, d6 g' G( {
鏡面裝飾材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O% m, C7 B4 m8 {' u* ~
芒果茸        適量         
) x" n. ^# i6 J( ~  M芒果jelly粉         25克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N& r# i, O3 i* f4 |! W
魚膠粉        1克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \7 w2 w. Z6 h7 J! Z
熱水        50克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i' T# Z6 g4 s
製作
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! j  u" k7 x8 P' K; c1 ^1 F0 e
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2. 餅底 : 3 L# r! W) c# _# |
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v' ^) J. Y3 I% P) f5 Z6 d

8 [! N) e) L+ O( p4 P6 j+ Z4 r☆夜玥論壇ק3. 餡料 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 G7 x9 l; y4 U9 Y; C! w# x0 ^7 I$ r
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- a- D* g( Z% L" [1 t$ O
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4. 組合 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _. D3 D! N2 W
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
" u! r4 T. f8 Z. g2 N☆夜玥論壇קb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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% M6 F, @( `$ p- Z0 \芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。

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