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2 茶匙魚膠粉 4 b6 {0 s0 v! Z7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做 法 :; R% f% \& G6 D* R
(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身，再加入一半糖，繼續打至糖溶。 * S9 U! {1 a. ?: P3 I6 w2 Bwww.ds-hk.net(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。 2 x; f% W, Z# H0 H' L1 iwww.ds-hk.net(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。 " o8 r1 v3 r# V- P7 h(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶，加入酸忌廉中，再加入已打發好的蛋白打勻，鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可，切件伴以藍莓醬同食
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