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標題: 肥美鮮嫩 川式扇貝粉絲 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-3 16:50     標題: 肥美鮮嫩 川式扇貝粉絲

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1 H. U* g7 i# K; P/ ^2 v' t- m9 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源杭州出差,幾乎頓頓正餐都有一道菜「扇貝粉絲」。在成都餐館偶爾也點這個菜,但幾乎是不會吃的,因為上面有我巨不喜歡的大量蔥和蒜,而且味道也白白的。可這次,奇怪的,蔥蒜自是不會少,但貝肉卻是肥美鮮嫩,粉絲也是吸飽了美美的汁水,非常美味。一句話,杭州之行將扇貝粉絲吃出了感覺。
; R! S9 P7 B# ]! \" O6 nwww.ds-hk.net  回到成都立即開始想念。不如週末自己琢磨著做一道也許不正宗但是卻絕對美味的「川式扇貝粉絲」吧。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q( K1 {5 J- x4 D2 Q9 C

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' c2 G/ i5 M; C" K* D( b0 u原料:
- {( a, \& B, q$ S2 i7 @5 U' f  扇貝、粉絲、蒜、小米辣、小青椒、蒸魚豉油、料酒、美極鮮味汁。☆夜玥論壇×§8 y5 F# f5 J# p6 P8 @
  做法:
. ~( h: ]" r8 `& p  ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  1、先將扇貝的殼洗乾淨。因為扇貝粉絲只用一半的殼,所以挑平整的一面刷洗乾淨。(這個步驟可以在海鮮市場請小販幫助刷洗,因為還要用刀來刮掉上面附著的很多髒東西)。小心用刀撬開貝殼,取出肉肉(只要中間的貝肉)。肉肉清洗乾淨後加少許料酒、蒸魚豉油、美極鮮味汁碼下味。
7 H* x( y; \& E5 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  2、蒜剁成蒜蓉,在燒熟的精煉油上炒香,注意不要炒糊。辣椒洗淨切小丁。粉絲取兩小把用開水泡大概10分鐘後過兩遍冷水加少許鹽抓一下備用。
* x9 X) u# _6 Q: D+ d- I$ |1 P☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! j3 O3 A; O3 ]  L$ S
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: i4 B' A/ J; `/ s* J- V, dwww.ds-hk.net  3、將粉絲繞成鳥巢狀放在刷洗乾淨的扇貝上。再將碼好的貝肉放在粉絲上面,再舀上爆香的蒜茸和油以及辣椒丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k- C8 D. U, j
  4、將碼貝肉的汁水舀進粉絲堆,再滴幾滴美極鮮味汁,裝盤後上蒸鍋蒸5分鐘就好了。




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