焦糖馬芬蛋糕
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焦糖馬芬蛋糕
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焦糖材料:
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砂糖80克
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奶油100克8 ~8 E6 G' G2 p' N
葡萄乾
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5 f! n3 l+ L( S* e- J* ?$ |1. 將砂糖倒入烤盤中微波4分鐘,焦糖就已經完成了,接著加入牛奶攪拌均勻(牛奶不能是冰的,否則會使焦糖變硬而不能攪拌均勻);
' n/ n' o1 }& x w# b( j☆夜玥論壇×§2. 將奶油、砂糖、雞蛋攪拌均勻;再加入低筋麵粉、葡萄乾、泡打粉攪拌;☆夜玥論壇×§$ a# M. ?4 A- j) a1 b' }2 i$ `
3. 慢慢加入剛剛拌勻的焦糖牛奶,把這些生料拌勻之後,就可以倒入烤模當中,放入烤箱180度烘烤25分鐘,濃濃的焦糖香便撲鼻而來。