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標題: 伯爵茶朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-3 16:55     標題: 伯爵茶朱古力蛋糕


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( J) j: v! e7 J' Y4 F" C% h做法:
( u: I6 M2 R' W' V5 j8 Lwww.ds-hk.net1. 先將鮮奶煮熱,然後放入茶葉略煮至出煙,熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味,隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉,倒入已拂至七成硬的淡忌廉,將之製成朱古力MOUSSE。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E$ P4 X9 k+ M2 q0 i
2. 將蛋糕材料(1)、(2)和(3)各自拌勻後,然後再將三種混合,倒入焗盤內並放入已預熱的焗爐以攝氏200度焗10分鐘,取出後放涼並橫切開成兩薄片。☆夜玥論壇×§8 K+ x1 }9 p6 q* I
3. 在其中一片蛋糕上塗上一層已混好的薄脆材料於中央位置。將朱古力MOUSSE放入唧袋,填平蛋糕的空隙,並撫平。
/ F( K3 ~. x; G% P4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓,然後再鋪上一層MOUSSE,撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。




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