樹幹蛋糕

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葡萄糖醬 20g
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做法：
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1.將牛奶煮開，沖巧克力，使之融化再拌勻。www.ds-hk.net, T4 [6 d; s: {
2.在作法1中加入泡軟、溶解的吉利丁，維持在50℃以上一起攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w9 R! I* n* J' I, l$ a' C/ o
3.再將奶油打發，作法2的巧克力溫度降至35∼40℃時，將打發的奶油加入，靜置冷卻即為低卡巧克力慕斯。☆夜玥論壇ק5 }- R* M0 b) x* q" Z
4.將栗子果泥材料中的蛋、葡萄糖醬隔水加熱溶解至40℃左右，再加入白砂糖、玉米粉、發粉、香草精一起打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D: \4 L! n7 Y& d
5.將麵粉、融化的奶油加入作法4中，再鋪平於錫箔紙上，以上火200℃，下火170℃烤熟即為栗子果泥。
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7.依低卡巧克力幕斯、栗子果泥、蘋果丁果凍的排序一層一層平鋪好，再將鋪好的蛋糕，放入冷凍庫冷凍約2∼3小時。! s0 J: t- N$ U# N6 \0 c3 \
8.將冷凍過的蛋糕取出，噴上適量巧克力和可可子裝盤即可。