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標題: X'mas Spice Cookies 聖誕五香餅乾 [打印本頁]

作者: 四葉草 時間: 2007-12-8 21:14 標題: X'mas Spice Cookies 聖誕五香餅乾

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材料1：(大約92塊）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! `# \  J3 p$ t! i
低筋麵粉  500gwww.ds-hk.net4 J$ L6 Z. S% q* R4 E
可可粉  2t.p.
泡打粉  2t.p.; @; M2 }9 c9 {8 y) W
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材料2：
砂糖  200g
蛋  2顆. G! |4 n0 Y# x. |2 ^
盬  少許www.ds-hk.net3 @7 p7 A. d5 H# `% N
荳蔻粉  1/2t.p.☆夜玥論壇×§! B" k. X& R) ^9 A
肉桂粉  2t.p.www.ds-hk.net" d" O9 x* Z6 ^# N# u' t& \
薑粉  2t.p.
丁香粉  1/2t.p.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R4 F5 `3 t* b( D" t3 M
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材料3：☆夜玥論壇×§/ L/ j5 b  c8 W. G" C
杏仁粉  150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p' J* U3 K7 @+ }1 a$ T$ ^
碎檸檬皮  1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D6 \+ N/ J. P/ h( D2 ]
奶油(冷藏切粒) 200g+ W9 V5 M3 D7 X" H! T

蛋白糖霜：- j* A( q# J* K$ h! N& }) [; P% Z
蛋白 1顆0 M4 U7 \8 d. s2 g
糖霜 200-250g☆夜玥論壇×§4 O& Y) \5 L& j& H
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做法：
1)麵粉、可可粉和泡打粉過篩，將材料2放入，稍加拌勻。
2)加入材料3，用手指迅速混合。
3)揉成麵糰後，以保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏30 mins。
4)材料自冰箱取出，捍成3mm 薄片，用模具壓出餅乾片，放入已預熱200C之焗爐中，焗約15-20分鐘即成。
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裝飾做法 :7 K  w% q# G, H# l1 x
5)蛋白打起至粗泡狀，加入糖霜打至均勻即可。www.ds-hk.net' d& V4 Y: ]. v" Z  j6 v; M
6)把蛋白糖霜裝入擠花袋中擠出裝飾之圖案即成。

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